Mein lieber Schwan

Jetzt ist doch noch Win­ter gewor­den. Heu­te Nacht soll die Tem­pe­ra­tur hier in Mün­chen sogar auf ‑14 °C fal­len. Mit tun da … Mehr

Lagerbau – aber richtig

Vor­rats­hal­tung ist nicht nur dem Men­schen eigen: wir wer­den heu­te noch damit beschäf­tigt sein, die rest­li­chen Äpfel zu Saft zu ver­ar­bei­ten, … Mehr

Das wars

Die Ern­te ist drin. Es hängt zwar noch mehr am Baum, aber man muss wis­sen wann Schluss ist. Die­ser Baum … Mehr

Fünfundachtzig Liter

Apfel­saft ist heu­te her­aus­ge­kom­men bei unse­rer Pres­sung. Alles von Hand. Zusam­men mit den 50 Litern von vor­ges­tern soll­ten wir durch … Mehr

Es wird ein saftiges Jahr

In die­sem Jahr wird die Saft­aus­beu­te wohl hoch wer­den. Unse­ren eigent­li­chen Apfel­baum haben wir noch gar nicht abge­ern­tet.

Beute

Die Beu­te eines Nach­mit­tags im Früh­herbst. Vier­ein­halb Kilo Hasel­nuss.

Strawhenge

Es ist Som­mer in Deutsch­land. Einem der reichs­ten und wirt­schaft­lich mäch­tigs­ten Län­der der Erde. Hier gibt es nur sel­ten Dür­re … Mehr

I see a red Mohn rising

Und hier die Kopie. Das Eng­lisch ist leicht unver­ständ­lich, daher klingt das immer nach „Bad moon“, was aber nur eine … Mehr